Tónicas para crear
el gintonic perfecto

El 50% del éxtio en tu cocktail depende de la tónica, dale la importancia que se merece

¿Qué Hace a una Buena Tónica?

Para comprender qué hace que una tónica sea excepcional, es importante considerar los ingredientes y el perfil de sabor. Las mejores tónicas están elaboradas con quinina de alta calidad, que aporta un amargor equilibrado y una nota refrescante a la bebida. Además, se valoran tónicas que utilizan ingredientes naturales y frescos, evitando colorantes y conservantes artificiales. En cuanto al sabor, una buena tónica debe tener un equilibrio perfecto entre amargor, dulzura y acidez, lo que la hace versátil y adecuada para una variedad de cócteles.

Consejos para servir y degustar la tónica

Para disfrutar al máximo de tus cócteles con tónica, ten en cuenta estos consejos prácticos:

Temperatura y Proporciones: La tónica se sirve mejor bien fría, así que asegúrate de refrigerarla antes de usarla. Además, sigue la regla del 1:2 para obtener el equilibrio perfecto en tu cóctel: una parte de licor por dos partes de tónica. Esto garantiza que la tónica complemente el sabor del licor sin dominarlo.

Copas y Adornos: La elección de la copa adecuada puede realzar la experiencia de degustación de tu cóctel. Opta por copas altas para cócteles como el G&T (Ginebra Tónica) que requieren abundante hielo y espacio para las burbujas. Para cócteles más elaborados, como el Tónico de Vodka con pepino y albahaca, considera usar copas de cóctel elegantes.

Además, no subestimes el poder de los detalles: una rodaja de limón, una ramita de hierbas frescas o incluso algunas especias pueden añadir un toque visual y aromático atractivo a tu bebida.

Siguiendo estos consejos simples, podrás servir y degustar tus cócteles con tónica como un verdadero experto!

Los 4 tipos de tónica

Para los indecisos y los vagos;) te lo resumimos rápido

Tónica Clásica

Es la opción más tradicional. Tiene un sabor equilibrado entre amargor y dulzura, generalmente con notas cítricas

Tónica Mediterránea

se caracteriza por tener un perfil de sabor más complejo, a menudo con notas herbales y cítricas,

Tónica Floral

Añade un toque de dulzura y aromas florales, como la lavanda o la flor de saúco. Este tipo de tónica es ideal para gins más delicados

Tónica Especiada

Incorpora especias como la pimienta rosa, el jengibre o la canela. Es una excelente opción para gins con perfiles de sabor más robustos

¿Qué es la Quinina y Cuáles son sus Beneficios?

La quinina es un compuesto químico natural que se encuentra en la corteza del árbol de quina (Cinchona). Este árbol es originario de América del Sur, y la quinina se ha utilizado durante siglos debido a sus propiedades medicinales.

En la actualidad, la quinina es más conocida por su uso en la elaboración de tónicas. Es el ingrediente que le da a la tónica su característico sabor amargo, aportando una dimensión única a las bebidas como el gin tonic.

Beneficios de la Quinina

Propiedades Antipalúdicas: La quinina es famosa por ser uno de los primeros tratamientos efectivos contra la malaria.

Propiedades Analgésicas y Antipiréticas: la quinina tiene propiedades que ayudan a reducir la fiebre y aliviar el dolor. Por ello, se utilizaba tradicionalmente para tratar diversas enfermedades febriles.

Prevención de Calambres: En pequeñas dosis, la quinina se utiliza a veces para prevenir calambres en las piernas. Aunque su uso para este fin es limitado y debe ser supervisado por un médico debido a posibles efectos secundarios, algunas personas encuentran alivio en este tratamiento.

Mejora de la Digestión: El sabor amargo de la quinina puede estimular la producción de saliva y jugos gástricos, mejorando así la digestión. Esta es una de las razones por las que las bebidas amargas a menudo se sirven como aperitivo antes de las comidas.

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